|
|
Aardappels Van De Maitre D Hotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo aardappels * bouillon * peper * zout * nootmuskaat * 60 gram boter * peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels, was ze en kook ze gaar. Snijd ze dan in stevige plakken en zet ze half onder de bouillon. Strooi er zout, peper en nootmuskaat over en breng het gerecht aan de kook. Laat op een laag vuurtje doorkoken tot de bouillon is opgenomen en neem de pan van het vuur. Roer er de boter in kleine klontjes door en bestrooi het gerecht met fijngeknipte peterselie.
|
|
|